Desayunos saludables 

TORTILLA DE HUEVO Y ESPINACA

INGREDIENTES

1/4 kilo de espinaca

2 huevos

1 cucharada 

Sal y pimienta

PREPARACIÓN

Batiremos previamente los huevos con sal a gusto y pimienta, y en una sarten pasaremos a sofreír toda la espinaca en aceite de oliva, revolviendolo constantemente si dejar quemar, después distribuiremos todos los vegetales en la sarten y agregamos los huevos batidos, dejaremos dorar la tortilla para luego voltearla con una espátula y servir.

MUFFINS DE AVENA, BANANO Y MANZANA

INGREDIENTES

2 Tazas de copos de avena

3 Bananos

2 Huevos

1 Cucharada de bicarbonato

1 Cucharada de aceite de oliva 

2 Manzanas 

Canela al gusto

PREPARACIÓN

En un bol, amasar los ingredientes, a exepcion de las manzanas,  hasta que estén integrados. Posteriormente pasaremos a picar las manzanas en trozos, agregar a el bol y mezclar con una espátula, pasar la masa a un molde de muffins y hornear a 180° (Aproximadamente 25 o 30 minutos) hasta que al pinchar con un cuchillo este salga limpio, se puede servir calientes o frio

PANQUEQUES DE AVENA, MIEL Y FRESAS

INGREDIENTES

1 pizca de sal

2 claras de huevo

1/3 taza de avena en hojuelas

1/2 cucharada sopera de aceite de coco

3 cucharadas de leche 

1 cucharada de azúcar moreno

Fresas  y miel para acompañar

PREPARACIÓN

Batir las claras sin la yema a punto de nieve, luego agregar el aceite de coco y la leche y seguir batiendo hasta incorporar completamente. Añadir la avena, la canela, el azúcar y la sal y mezclar. Poner una sarten con antiadherente o usar mantequilla en una sarten normal a fuego medio, y cuando este caliente, esparcir la masa formando el panqueque y cocinar por ambos lados. Repetir la cocción con el resto de la mezcla. Servirlo con las fresas picadas y la miel si se desea, se puede variar las frutas.

LICUADO DE MANZANA Y PLÁTANO

INGREDIENTES

1 manzana

1 plátano

Taza de leche o jugo de naranja 

OPCIONAL

2 cucharadas de avena

PREPARACIÓN

Lavar y cortar las frutas en trozos, después colocar en la licuadora la taza de leche o el jugo de naranja según fue tu elección, acontinuacion agrega las frutas y la avena por si optas agregarla, procesa hasta que todos los ingredientes estén mezclados para después servir y disfrutar

Link

https://blog.rappi.com/desayunos-saludables-faciles/

https://mymundovip.com/recetas-vip/panqueques-de-avena-y-fresas/

https://desayunosricos.com/batido-manzana-platano/